中國化學工程教育家。1902年 5月15日出生于四川省華陽縣（今成都市），1992年10月28日卒于四川成都。1916年小學畢業(yè)，考入北京清華學校留美預(yù)備班，1924年畢業(yè)。赴美留學，先后在加利福尼亞州理工學院和麻省理工學院攻讀化學工程，1928年7月任麻省理工學院化學工程系助理研究員，從事接觸法硫酸反應(yīng)速率的研究，1930年夏獲得博士學位，晉升為副研究員。1931年秋回國，先后任中央大學、南開大學教授及南開大學應(yīng)用化學研究所副所長。1937年秋后受四川大學聘為中英庚款董事會講座教授，先后兼任化學系主任和理學院院長。1941年調(diào)任重慶大學校長。1949年后，任重慶大學校務(wù)委員兼化學工程系主任。1952年調(diào)任四川化學工業(yè)學院教授。1956年四川化學工業(yè)學院并入成都工學院，1980年成都工學院改稱成都科技大學，他仍任化工系教授，并擔任過教研室主任和系主任?，F(xiàn)為該?；ぱ芯克u所長。
張洪沅為中國化學工程學會創(chuàng)始人之一。長期擔任過該會會長，且負責該會學術(shù)刊物《化學工程》的編輯出版工作?！痘瘜W工程》1934年問世，從1935年起論文全用外文發(fā)表并在國外發(fā)行。他還是1932年成立的中國化學學會發(fā)起人之一，并于1944年擔任過該會理事長。在南開大學任教期間，曾與謝明山合編出版《化學工程機械》一書。1955年與丁緒淮、顧毓珍合編《化學工業(yè)過程及設(shè)備》，為中國自編的第一套全國高等院校通用的化工原理教材。
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