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乙烯酮ketene

時間：2020-03-01 來源：網(wǎng)絡(luò) 瀏覽：
CH2＝C＝O 俗稱烯酮。刺激性氣體，沸點-56°C，在水和醇中會分解?？捎杀虼姿釤峤庵频谩Ｓ捎诜肿咏Y(jié)構(gòu)中有極活潑的＝C＝O基，極不穩(wěn)定，通常在生成后立即加以利用或在-8～10°C下制成雙乙烯酮

（后者可燃性液體，沸點127.4°C）貯存，使用時加熱即分解出乙烯酮。乙烯酮主要用于制造醋酐及作乙酰化試劑，以制造多種工業(yè)有機化學(xué)品。
　　工業(yè)上制造乙烯酮有兩種方法：
　?、俅姿釤峤夥ā〈姿嵴魵庠?00～750°C和稍加壓下，以三乙基磷酸酯為催化劑，熱解脫水：
　　　　　

CH3COOH─→CH2＝C＝O+H2O

采用高鉻鋼制成的管式反應(yīng)器，產(chǎn)物經(jīng)除去水和未反應(yīng)醋酸后，即得乙烯酮氣體，其收率可達90％（以醋酸計）。
　　②丙酮熱解法　工藝類似醋酸熱解法。丙酮蒸氣在700～800°C下熱解：
　　　　　

CH3COCH3─→CH2＝C＝O+CH4

　　由乙烯酮制得的雙乙烯酮與乙醇反應(yīng)所生成的乙酰乙酸乙酯(CH3COCH2COOC2H5)是染料、農(nóng)藥和醫(yī)藥的重要中間體（見染料中間體）。由雙乙烯酮合成的乙?；阴０?、乙酰基乙酰苯胺也廣泛用作染料、醫(yī)藥（如維生素、解熱藥等）的中間體。乙烯酮還可以與巴豆醛反應(yīng)生成山梨酸（反，反-2，4-己二烯酸）。山梨酸及其鉀鹽、鈣鹽是重要的食品添加劑。  
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