在恒壓下冷卻一定組成蒸氣的過程中，凝結(jié)出第一個(gè)液滴時(shí)的溫度，也就是在一定壓力下、一定組成的蒸氣與液體達(dá)到汽液平衡時(shí)的溫度。汽液平衡時(shí)，汽相的露點(diǎn)即液相的泡點(diǎn)。純物質(zhì)處于平衡態(tài)時(shí)，汽液兩相組成相同，露點(diǎn)與泡點(diǎn)相等。但混合物在平衡時(shí)，汽液兩相的組成一般并不相同。因此，一定組成的混合物的露點(diǎn)和泡點(diǎn)并不相等。根據(jù)汽相組成計(jì)算一定壓力下的露點(diǎn)和液相組成，稱為露點(diǎn)計(jì)算，基本分式為：
式中m為組分?jǐn)?shù);xi、yi和Ki分別為i組分的液相摩爾分率、汽相摩爾分率和汽液相平衡比。Ki為溫度、壓力和組成的函數(shù)，可用活度系數(shù)關(guān)聯(lián)式或狀態(tài)方程計(jì)算（見相平衡關(guān)聯(lián)）。露點(diǎn)計(jì)算是蒸餾計(jì)算的一項(xiàng)基本內(nèi)容。
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