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《化學(xué)工程手冊》<i>(Handbook of Chemical Engineering)</i>

時間：2020-03-01 來源：網(wǎng)絡(luò) 瀏覽：
世界上的第一本化學(xué)工程手冊。G.E.戴維斯著，1901年由英國曼徹斯特的戴維斯兄弟公司出版。全書共900頁，分為16章，包括：緒論（關(guān)于化學(xué)工程的概念，應(yīng)用化學(xué)、化學(xué)工藝與化學(xué)工程的區(qū)別等）、材質(zhì)、計量、動力、物料輸送、吸收、加熱及冷卻、冷凝、蒸發(fā)和蒸餾、結(jié)晶、透析、電解、包裝、安全等內(nèi)容。該書出版后銷售甚快，于1904年出版第2版，由戴維斯的學(xué)生N.斯溫丁加以增訂，篇幅增至1000多頁，分為兩卷，仍由戴維斯兄弟公司出版。
　　作者戴維斯在他多年的化工生產(chǎn)實踐中，逐步形成了將化工生產(chǎn)過程的各步驟加以分類，歸納為若干共性操作的概念，這些觀點構(gòu)成了本書的基本內(nèi)容。它的出版為化學(xué)工程奠定了基礎(chǔ)。  
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