連續(xù)光源火焰原子吸收光譜法快速順序測(cè)定味精中金屬元素

期刊名字：中國調(diào)味品
文件大小：
論文作者：張建萍，陳尚龍，劉恩岐，黃小冬
作者單位：徐州工程學(xué)院食品(生物)工程學(xué)院,徐州工程學(xué)院江蘇省食品資源開發(fā)與質(zhì)量安全重點(diǎn)建設(shè)實(shí)驗(yàn)室
更新時(shí)間：2023-03-06
下載次數(shù)：次

論文簡(jiǎn)介

建立連續(xù)光源火焰原子吸收光譜法快速順序測(cè)定味精中Ca,Fe,Mg,Zn的方法.實(shí)驗(yàn)選擇微波消解作為樣品的前處理方式,分析研究了乙炔-空氣流量和燃燒器高度對(duì)測(cè)定結(jié)果的影響,通過實(shí)驗(yàn)分別確定了測(cè)定Ca,Fe,Mg,Zn的最佳參數(shù).在此條件下,快速順序測(cè)定味精中Ca,Fe,Mg,Zn的含量分別為183.3,1.1,54.7,1.4 μg/g,加標(biāo)回收率為95.9％～107.4％,該法的精密度(RSD)為1.2％～1.9％.該方法快速、準(zhǔn)確、穩(wěn)定、污染少,具有較高的實(shí)用價(jià)值,為食品中多元素快速順序檢測(cè)提供了科學(xué)依據(jù).

論文截圖

上一條：基于火焰原子吸收光譜法的蘆筍中微量元素含量的測(cè)定

下一條：石墨爐原子吸收光譜法檢測(cè)煙用接嘴膠中鉻的含量

版權(quán)：如無特殊注明，文章轉(zhuǎn)載自網(wǎng)絡(luò)，侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系cnmhg168#163.com刪除！文件均為網(wǎng)友上傳，僅供研究和學(xué)習(xí)使用，務(wù)必24小時(shí)內(nèi)刪除。