胡蘿卜生產技術綜述

期刊名字：吉林農業(yè)C版
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論文作者：張繼悅，馮亞杰，劉海軍
作者單位：黑龍江省佳木斯市農業(yè)信息站,黑龍江省經濟作物技術指導站
更新時間：2022-12-05
下載次數(shù)：次

論文簡介

胡蘿卜是一種適應性廣、栽培易、周期短、見效快、效益高、彈性強的經濟作物,一般每百克含蛋白質0.6g、脂肪0.3g、胡蘿卜素13.9mg、Vc16mg、VBO.02-0.04mg、VB2為0.04-0.05mg、可溶性搪7.6-8.3g、鈣0.017g,并含鋅0.93ppm、鐵0.6mg等多種礦物質,熱量150.7kj,色澤鮮艷、略帶香味,具有較高的食用和藥用價值.研究和推廣胡蘿卜生產技術,具有重要意義.

論文截圖

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