鉻存在于飼料和魚粉中,是動(dòng)物體內(nèi)必需的微量元素,參與糖和脂肪代謝,促進(jìn)動(dòng)物機(jī)體生長發(fā)育.但高含量的鉻又會(huì)引起動(dòng)物中毒,主要表現(xiàn)是缺氧癥狀.魚粉中高含量的鉻主要有2個(gè)原因:1)環(huán)境污染造成魚體內(nèi)鉻含量高,從而使魚粉的鉻含量升高.2)有人為提高魚粉的蛋白含量,違規(guī)添加皮革粉,至使魚粉中鉻含量升高,所以對(duì)魚粉中鉻元素的檢測(cè)顯得越發(fā)重要.以原子吸收光譜法對(duì)檢測(cè)魚粉中鉻含量加以探討,試驗(yàn)證明,此方法具有操作簡單、重復(fù)性好、穩(wěn)定性好和適合大批量檢測(cè)等特點(diǎn),應(yīng)用此方法檢測(cè)r值可達(dá)0.9986,回收率≥97.65%.