火焰原子吸收光譜法與直接法測定食品中鉛的對比研究

期刊名字：國外醫(yī)學(xué)（醫(yī)學(xué)地理分冊）
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論文作者：趙茹，王長曄，郭方飛，肖明，李勃
作者單位：西安市蓮湖區(qū)疾病預(yù)防控制中心,西北大學(xué)附中,陜西省微生物研究所
更新時間：2023-03-06
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論文簡介

目的本研究采用火焰原子吸收光譜法測定食品中的鉛.通過對比直接火焰法與4-甲基-2-戊酮(M1BK)萃取法對測定鉛的靈敏度、重復(fù)性、最佳測定條件及線性范圍進(jìn)行了研究.方法灰化樣品,對比直接測量法(MIBK)與萃取法檢測靈敏度差異；鉛標(biāo)準(zhǔn)溶液在0～3.00 mg/L時,曲線成線性關(guān)系,相關(guān)系數(shù)在0.999 0以上.結(jié)果鉛濃度在0～0.3 mg/L時,2種方法對比,相對誤差在0.50％～2.66％之間.直接法回收率為97.44％～98.68％,萃取法回收率為93.70～97.29％.結(jié)論 2種方法都可用于測定食品中的鉛,結(jié)果滿意.

論文截圖

上一條：流動注射-火焰原子吸收光譜法聯(lián)用測定沙丁魚中的痕量鉛

下一條：砷的形態(tài)分析中原子吸收光譜法及在食品安全領(lǐng)域的應(yīng)用

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