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扒鵝的加工方法 扒鵝的加工方法

扒鵝的加工方法

  • 期刊名字：農家顧問
  • 文件大小：
  • 論文作者：滿紅
  • 作者單位：山東滕州市塔寺路新安街13巷12號
  • 更新時間：2022-12-05
  • 下載次數：次
論文簡介

扒鵝屬醬鹵制品。其特點是原料肉與配料入鍋同煮至熟,產品以肉爛骨酥、香味濃郁著稱,生產普遍,加工簡單。

論文截圖
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