中小學(xué)校園食品安全主題班會(huì)食刻牢記安全相伴食品安全（food safety）指食品無(wú)毒、無(wú)害，符合應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)要求，對(duì)人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。根據(jù)倍諾食品安全定義，食品安全是“食物中有毒、有害物質(zhì)對(duì)人體健康影響的公共衛(wèi)生問(wèn)題”。食品安全介紹1街邊小吃大揭秘2垃圾食品及危害3CONTENTS目錄有毒不能混吃的食物4提高食品安全意識(shí)5購(gòu)買(mǎi)食品注意事項(xiàng)6Patr 01食品安全介紹THE TITLE OF THE TYPE YOU WANT食品安全概念食品數(shù)量: 充足供應(yīng) 食品質(zhì)量: 對(duì)人體健康,對(duì)生命安全 對(duì)食品的更高要求: 沒(méi)有受到環(huán)境污染檢查食物是否合格綠色食品標(biāo)志徽 A級(jí)綠色食品標(biāo)志（左) AA級(jí)綠色食品標(biāo)志（右)Patr 02街邊小吃大揭秘THE TITLE OF THE TYPE YOU WANTPatr 03垃圾食品及危害THE TITLE OF THE TYPE YOU WANT1、白開(kāi)水是最好的飲料，一些飲料含有防腐劑、色素等，經(jīng)常飲用不利于少年兒童的健康； 2、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，預(yù)防腸道寄生蟲(chóng)病的傳播； 3、生吃的蔬菜和水果要洗干凈后再吃，以免造成農(nóng)藥中毒； 4、選擇食品時(shí)，要注意食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期； 5、盡量少吃或不吃剩飯菜，如果吃剩飯菜，一定要徹底加熱， 防止細(xì)菌性食物中毒； 6、不吃無(wú)衛(wèi)生保障的生食食品，如生魚(yú)片、生荸薺； 7、不吃無(wú)衛(wèi)生保障的街頭食品； 8、少吃油炸、煙熏、燒烤的食品，這類食品如制作不當(dāng)會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)。中學(xué)生安全飲食標(biāo)準(zhǔn)：Patr 04有毒不能混吃的食物THE TITLE OF THE TYPE YOU WANT同吃后臉或者身體會(huì)出現(xiàn)浮，同時(shí)還會(huì)損傷眼睛 菠菜中含有大量的草酸，豆腐則含有鈣質(zhì)，混合后會(huì)生成不可融解的草酸鈣，易使人患草酸結(jié)石癥 豬肝中含鐵、銅等金屬元素，一旦與菠菜中大量的維生素C相結(jié)合，金屬離子極易被氧化而減弱自身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 同食傷元?dú)猓霈F(xiàn)中毒癥狀。雞蛋中黏液性蛋白易和豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合，不易吸收。Patr 05提高食品安全意識(shí)THE TITLE OF THE TYPE YOU WANT不要到無(wú)證、無(wú)照攤點(diǎn)上購(gòu)買(mǎi)食品 要到正規(guī)的商店、超市和標(biāo)準(zhǔn)化的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)食品 要選擇安全、衛(wèi)生的餐館 看餐館是否持有有效的食品衛(wèi)生許可證 看餐館就餐環(huán)境是否衛(wèi)生即指食物含有人體所需要的一定質(zhì)量的營(yíng)養(yǎng)素，各營(yíng)養(yǎng)素比例適宜，膳食營(yíng)養(yǎng)供給量達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，使物質(zhì)代謝和能量代謝保持平衡的膳食。合理營(yíng)養(yǎng) 平衡膳食不偏食、不挑食，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。Patr 06購(gòu)買(mǎi)食品注意事項(xiàng)THE TITLE OF THE TYPE YOU WANT到正規(guī)商店里購(gòu)買(mǎi)，不買(mǎi)校園周邊、街頭巷尾的“三無(wú)”食品。 仔細(xì)查看商品標(biāo)簽，食品標(biāo)簽中必須標(biāo)注：產(chǎn)品名稱、配料表、凈含量、廠名、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)等。 不買(mǎi)標(biāo)簽不規(guī)范的產(chǎn)品。食品是否適合自己食用。 不盲目隨從廣告，廣告的宣傳并不代表科學(xué)，是商家利益的體現(xiàn)。一、中學(xué)生購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)應(yīng)注意事項(xiàng)（最佳食用期）是指標(biāo)簽指明的貯存條件下，保持品質(zhì)的期限，在一定時(shí)間內(nèi)食品依然可以食用。保質(zhì)期（最佳食保存期用期）是指標(biāo)簽指明的貯存條件下，保持品質(zhì)的期限，在一定時(shí)間內(nèi)食品依然可以食用。保存期中小學(xué)校園食品安全主題班會(huì)食刻牢記安全相伴食品安全（food safety）指食品無(wú)毒、無(wú)害，符合應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)要求，對(duì)人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。根據(jù)倍諾食品安全定義，食品安全是“食物中有毒、有害物質(zhì)對(duì)人體健康影響的公共衛(wèi)生問(wèn)題”。