大學(xué)有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn) 作者： 李妙葵等編著 出版時(shí)間： 2006年版 叢編項(xiàng)： 高等學(xué)校教材 內(nèi)容簡(jiǎn)介 u3000u3000《大學(xué)有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)》共包括五大章。其中第一章是緒論，包含了學(xué)生實(shí)驗(yàn)守則、安全知識(shí)、有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)儀器反應(yīng)裝置的介紹、手冊(cè)與文獻(xiàn)的查閱和實(shí)驗(yàn)室的環(huán)境保護(hù)等內(nèi)容。第二章包含了有機(jī)化合物的熔點(diǎn)、沸點(diǎn)、折射率、旋光度等物理常數(shù)的測(cè)定。第三章是合成實(shí)驗(yàn)，我們以經(jīng)典的和有代表性的有機(jī)化學(xué)反應(yīng)類(lèi)型為主線(xiàn)，在加強(qiáng)合成實(shí)驗(yàn)訓(xùn)練、強(qiáng)化分離和純化操作的指導(dǎo)思想下，根據(jù)無(wú)毒化、綠色化和實(shí)用化選編了58個(gè)實(shí)驗(yàn)。其中55～58為多步驟系列反應(yīng)，供學(xué)生在單元實(shí)驗(yàn)操作和訓(xùn)練的基礎(chǔ)上進(jìn)行綜合訓(xùn)練。大部分實(shí)驗(yàn)都將反應(yīng)、合成、分離、提純、物性的測(cè)定和波譜鑒定等環(huán)節(jié)串聯(lián)成一體。第四章包含了18個(gè)基本操作，其中5個(gè)主要基本操作附有基本操作實(shí)驗(yàn)。第五章為附錄，包含多個(gè)實(shí)用性表格供參考?！洞髮W(xué)有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)》可作為綜合性大學(xué)化學(xué)、應(yīng)用化學(xué)、高分子、材料、生物、環(huán)境、醫(yī)學(xué)和藥學(xué)等專(zhuān)業(yè)的教學(xué)用書(shū)，工科、師范類(lèi)院校也可選用。 目錄 第一章u3000緒論 u3000一u3000學(xué)生實(shí)驗(yàn)守則 u3000二u3000有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的要求 u3000三u3000有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室常見(jiàn)事故的預(yù)防和處理 u3000四u3000u3000實(shí)驗(yàn)室的環(huán)境保護(hù) u3000五u3000辭典手冊(cè)與文獻(xiàn)的查閱 u3000六u3000有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)常用玻璃儀器 u3000七u3000玻璃儀器的洗滌與干燥 u3000八u3000有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)常用儀器設(shè)備 u3000九u3000常用的有機(jī)反應(yīng)裝置 u3000十u3000常用有機(jī)溶劑及純化 第二章u3000有機(jī)化合物物理常數(shù)的測(cè)定 u3000一u3000熔點(diǎn)的測(cè)定 u3000二u3000沸點(diǎn)的測(cè)定 u3000三u3000折射率的測(cè)定 u3000四u3000旋光度的測(cè)定 第三章u3000合成實(shí)驗(yàn) u3000一u3000配合物的合成 u3000u3000實(shí)驗(yàn)1u3000雙甘氨酸合銅（Ⅱ）一水合物順、反異構(gòu)體的制備 u3000u3000實(shí)驗(yàn)2u3000乙酰丙酮錳的制備 u3000二u3000親核取代反應(yīng) u3000u3000實(shí)驗(yàn)3u30001-溴丁烷的合成 u3000u3000實(shí)驗(yàn)4u30002-氯丁烷的合成 u3000三u3000酯化反應(yīng) u3000u3000實(shí)驗(yàn)5u3000乙酰水楊酸（阿司匹林）的合成 u3000u3000實(shí)驗(yàn)6u3000乙酸異戊酯（香蕉水）的合成 u3000u3000實(shí)驗(yàn)7u3000鄰苯二甲酸二丁酯（一種增塑劑）的合成 u3000u3000實(shí)驗(yàn)8u3000苯甲酸乙酯的合成 u3000u3000實(shí)驗(yàn)9u3000水楊酸甲酯（冬青油）的合成 u3000u3000實(shí)驗(yàn)10u3000苯甲酸丁酯的合成 u3000四u3000Grignard反應(yīng) u3000u3000實(shí)驗(yàn)11u30002-甲基-2-己醇的合成 u3000u3000實(shí)驗(yàn)12u30001-芐基環(huán)戊醇的合成及脫水 u3000u3000實(shí)驗(yàn)13u3000三苯甲醇的合成 u3000五u3000Friedel-Crafts反應(yīng) u3000u3000實(shí)驗(yàn)14u3000對(duì)甲苯乙酮的合成 u3000u3000實(shí)驗(yàn)15u3000二苯甲酮的合成 u3000u3000實(shí)驗(yàn)16u30002-叔丁基對(duì)苯二酚（TBHQ，一種食用抗氧劑）的合成 u3000六u3000Williamson制醚法 u3000u3000實(shí)驗(yàn)17u3000苯氧乙酸的合成 u3000u3000實(shí)驗(yàn)18u3000甲基叔丁基醚（無(wú)鉛汽油中的抗震劑）的合成 u3000七u3000羥醛縮合反應(yīng) u3000u3000實(shí)驗(yàn)19u30003-苯基-1-（4-甲基苯基）丙烯酮的合成 u3000u3000實(shí)驗(yàn)20u30004-苯-3-丁烯-2-酮的合成 u3000u3000實(shí)驗(yàn)21u30004-甲基-4-羥基-2-戊酮的合成 u3000八u3000Claisen酯縮合反應(yīng) u3000u3000實(shí)驗(yàn)22u3000乙酰乙酸乙酯的合成 u3000u3000實(shí)驗(yàn)23u30002-乙基-2-己烯醛的合成 u3000九u3000Cannizzaro反應(yīng) u3000u3000實(shí)驗(yàn)24u3000苯甲酸和苯甲醇的合成 u3000u3000實(shí)驗(yàn)25u3000香料洋茉莉醇的合成 u3000十u3000氧化反應(yīng) u3000u3000實(shí)驗(yàn)26u3000環(huán)己酮氧化合成己二酸 u3000u3000實(shí)驗(yàn)27u3000環(huán)己酮綠色氧化合成己二酸 u3000u3000實(shí)驗(yàn)28u30003-吡啶羧酸（煙酸）的合成 u3000u3000實(shí)驗(yàn)29u3000環(huán)己醇氧化合成環(huán)己酮 u3000十一u3000還原反應(yīng) u3000u3000實(shí)驗(yàn)30u3000二苯甲醇的合成 u3000u3000實(shí)驗(yàn)31u3000對(duì)甲基苯胺的合成 u3000u3000實(shí)驗(yàn)32u3000氫化肉桂酸的合成 u3000十二u3000Perkin反應(yīng) u3000u3000實(shí)驗(yàn)33u3000肉桂酸的合成 u3000u3000實(shí)驗(yàn)34u30002-呋喃基丙烯酸的合成 u3000十三u3000Sandmeyer反應(yīng) u3000u3000實(shí)驗(yàn)35u3000對(duì)氯甲苯的合成 u3000u3000實(shí)驗(yàn)36u3000甲基紅的合成 u3000u3000實(shí)驗(yàn)37u3000甲基橙的合成 u3000十四u3000Skraup反應(yīng) u3000u3000實(shí)驗(yàn)38u3000喹啉的合成 u3000u3000實(shí)驗(yàn)39u30008-羥基喹啉的合成 u3000十五u3000Witting反應(yīng) u3000u3000實(shí)驗(yàn)40u3000亞磷酸三乙酯的合成 u3000u3000實(shí)驗(yàn)41u3000反-1，u30002-二苯乙烯的合成 u3000十六u3000相轉(zhuǎn)移催化反應(yīng)和卡賓反應(yīng) u3000u3000實(shí)驗(yàn)42u3000氯化芐基三乙銨的合成 u3000u3000實(shí)驗(yàn)43u3000（±）苯乙醇酸（扁桃酸）的合成 u3000u3000實(shí)驗(yàn)44u30007，7-二氯二環(huán)［4.1.0］庚烷的合成 u3000u3000實(shí)驗(yàn)45u30002，4-二硝基苯磺酸鈉的合成 u3000十七u3000外消旋體的拆分 u3000u3000實(shí)驗(yàn)46u3000外消旋u3000α-苯乙胺的拆分 u3000u3000實(shí)驗(yàn)47u3000苯乙醇酸外消旋體的拆分 u3000十八u3000金屬有機(jī)化合物的合成 u3000u3000實(shí)驗(yàn)48u3000二茂鐵的合成 u3000十九u3000天然產(chǎn)物的提取和分離 u3000u3000實(shí)驗(yàn)49u3000茶葉中提取咖啡因 u3000u3000實(shí)驗(yàn)50u3000蔬菜葉中色素的提取和分離 u3000u3000實(shí)驗(yàn)51u3000從橙皮中提取檸檬烯 u3000u3000實(shí)驗(yàn)52u3000花椰菜中核酸的分離和鑒定 u3000u3000實(shí)驗(yàn)53u3000從牛奶中分離鑒定酪蛋白和乳糖 u3000u3000實(shí)驗(yàn)54u3000頭發(fā)中提取L-胱氨酸 u3000二十u3000多步驟系列反應(yīng) u3000u3000實(shí)驗(yàn)55u30002，4-二氯苯氧乙酸（一種植物生長(zhǎng)素）的合成 u3000u3000實(shí)驗(yàn)56u3000間羥基苯甲醛的合成 u3000u3000實(shí)驗(yàn)57u3000硝苯吡啶（藥物心痛定）的合成 u3000u3000實(shí)驗(yàn)58u3000安息香系列反應(yīng) 第四章u3000基本操作技術(shù) u3000一u3000加熱與冷卻 u3000二u3000氣體吸收裝置 u3000三u3000萃取 u3000四u3000干燥 u3000五u3000重結(jié)晶 u3000六u3000常壓蒸餾 u3000七u3000減壓蒸餾操作 u3000八u3000水蒸氣蒸餾 u3000九u3000簡(jiǎn)單分餾 u3000十u3000升華操作 u3000十一u3000柱層析 u3000十二u3000薄板層析 u3000十三u3000紙層析 u3000十四u3000紅外光譜 u3000十五u3000核磁共振 u3000十六u3000氣相色譜 第五章u3000附錄 u3000一u3000常用元素相對(duì)原子質(zhì)量表 u3000二u3000常用酸堿的相對(duì)分子質(zhì)量及濃度 u3000三u3000常用酸堿溶液百分濃度與摩爾濃度對(duì)照表 u3000四u3000酸堿溶液密度及百分組成 u3000五u3000水的蒸氣壓表（0～100℃） u3000六u3000常用有機(jī)溶劑在水中的溶解度 u3000七u3000常見(jiàn)二元共沸混合物 u3000八u3000常見(jiàn)三元共沸混合物 u3000九u3000部分有機(jī)化合物的酸離解常數(shù) u3000十u3000常見(jiàn)有機(jī)化合物的物理常數(shù)