中華人民共和國(guó)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)匯編（2010年度 下） 出版時(shí)間：2011年版 內(nèi)容簡(jiǎn)介 食品安全標(biāo)準(zhǔn)是強(qiáng)制執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)?！吨腥A人民共和國(guó)食品安全法》第二十一條第一款規(guī)定：“食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)由國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門負(fù)責(zé)制定、公布，國(guó)務(wù)院標(biāo)準(zhǔn)化行政部門提供國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)。”第二十二條第一款規(guī)定：“國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門應(yīng)當(dāng)對(duì)現(xiàn)行的食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)、食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)食品的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中強(qiáng)制執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)予以整合，統(tǒng)一公布為食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)?！北緯?shū)匯編了2010年清理整合并公布的食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)165項(xiàng)，分為上、下兩冊(cè)。上冊(cè)包括95項(xiàng)食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)，下冊(cè)包括生乳等產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)和檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)70項(xiàng)。 目錄 GB 4789.1－2010食品微生物學(xué)檢驗(yàn)總則 GB 4789.2－2010食品微生物學(xué)檢驗(yàn)菌落總數(shù)測(cè)定 GB 4789.3－2010食品微生物學(xué)檢驗(yàn)大腸菌群計(jì)數(shù) GB 4789.4－2010食品微生物學(xué)檢驗(yàn)沙門氏菌檢驗(yàn) GB 4789.10－2010食品微生物學(xué)檢驗(yàn)金黃色葡萄球菌檢驗(yàn) GB 4789.15－2010食品微生物學(xué)檢驗(yàn)霉菌和酵母計(jì)數(shù) GB 4789.18－2010食品微生物學(xué)檢驗(yàn)乳與乳制品檢驗(yàn) GB 4789.30－2010食品微生物學(xué)檢驗(yàn)單核細(xì)胞增生李斯特氏菌檢驗(yàn) GB 4789.35－2010食品微生物學(xué)檢驗(yàn)乳酸菌檢驗(yàn) GB 4789.40－2010食品微生物學(xué)檢驗(yàn)阪崎腸桿菌檢驗(yàn) GB 5009.3－2010食品中水分的測(cè)定 GB 5009.4－2010食品中灰分的測(cè)定 GB 5009.5－2010食品中蛋白質(zhì)的測(cè)定 GB 5009.12－2010食品中鉛的測(cè)定 GB 5009.24－2010食品中黃曲霉毒素M1和B1的測(cè)定 GB 5009.33－2010食品中亞硝酸鹽與硝酸鹽的測(cè)定 GB 5009.93－2010食品中硒的測(cè)定 GB 5413.3－2010嬰幼兒食品和乳品中脂肪的測(cè)定 GB 5413.5－2010嬰幼兒食品和乳品中乳糖、蔗糖的測(cè)定 GB 5413.6－2010嬰幼兒食品和乳品中不溶性膳食纖維的測(cè)定 GB 5413.9－2010嬰幼兒食品和乳品中維生素A、D、E的測(cè)定 GB 5413.10－2010嬰幼兒食品和乳品中維生素K1的測(cè)定 GB 5413.11－2010嬰幼兒食品和乳品中維生素B1的測(cè)定 GB 5413.12－2010嬰幼兒食品和乳品中維生素B2的測(cè)定 GB 5413.13－2010嬰幼兒食品和乳品中維生素B6的測(cè)定 GB 5413.14－2010嬰幼兒食品和乳品中維生素B12的測(cè)定 GB 5413.15－2010嬰幼兒食品和乳品中煙酸和煙酰胺的測(cè)定 GB 5413.16－2010嬰幼兒食品和乳品中葉酸(葉酸鹽活性)的測(cè)定 GB 5413.17－2010嬰幼兒食品和乳品中泛酸的測(cè)定 GB 5413.18－2010嬰幼兒食品和乳品中維生素C的測(cè)定 GB 5413.19－2010嬰幼兒食品和乳品中游離生物素的測(cè)定 GB 5413.21－2010嬰幼兒食品和乳品中鈣、鐵、鋅、鈉、鉀、鎂、銅和錳的測(cè)定 GB 5413.22－2010嬰幼兒食品和乳品中磷的測(cè)定 GB 5413.23－2010嬰幼兒食品和乳品中碘的測(cè)定 GB 5413.24－2010嬰幼兒食品和乳品中氯的測(cè)定 GB 5413.25－2010嬰幼兒食品和乳品中肌醇的測(cè)定 GB 5413.26－2010嬰幼兒食品和乳品中牛磺酸的測(cè)定 ……