本文件規(guī)定了加工用紅棗的術語和定義、原料要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、包裝、標志、標簽、運輸與儲存。 本文件適用于加工即食紅棗、紅棗干制品、紅棗濃縮汁(漿)、夾心紅棗、紅棗泥(醬)、紅棗發(fā)酵品等的紅棗。