本文件規(guī)定了裝有碗狀料桶（以下簡(jiǎn)稱料桶）的行星式攪拌機(jī)的技術(shù)要求和檢驗(yàn)規(guī)則，界定了相關(guān)的術(shù)語(yǔ)和定義，描述了結(jié)構(gòu)分類、措施驗(yàn)證和不同區(qū)域的相關(guān)危險(xiǎn)，并給出了使用信息。 本文件適用于食品商店加工各種食品物料，料桶容量≥5 L且≤200 L的行星式攪拌機(jī)。食品物料包括可可粉、面粉、糖、油和油脂、肉餡、蛋及其他物料。食品工業(yè)、制藥工業(yè)、化學(xué)工業(yè)、印刷業(yè)等其他工業(yè)場(chǎng)所的攪拌機(jī)參考本文件。 本文件不適用于：--行星式攪拌機(jī)的輔助附件；--連續(xù)進(jìn)料機(jī)；--立式和面機(jī)（GB/T 22748）；--不帶平行軸的攪打式混合機(jī)；--制造商正在研發(fā)的處于試驗(yàn)階段的設(shè)備；--家用器具。 標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：GB/T 30784-2024 標(biāo)準(zhǔn)名稱：飲食加工設(shè)備電動(dòng)設(shè)備行星式攪拌機(jī) 英文名稱：Food processing equipment—Motor-operated equipment—Planetary mixers 發(fā)布日期：2024-03-15 實(shí)施日期：2024-10-01 替代標(biāo)準(zhǔn)：GB/T 30784-2014 引用標(biāo)準(zhǔn)：GB/T 1031-2009 GB/T 3767-2016 GB/T 4208 GB 4706.1-2005 GB 4706.38 GB/T 6881.2 GB/T 14574 GB/T 15706-2012 GB/T 16855.1-2018 GB/T 17248.2-2018 GB/T 18153 GB/T 18831-2017 GB/T 22747-2022 起草人：黃昌遠(yuǎn) 許畢生 范培建 劉洪偉 周錫勇 丁健 何泳垣 劉洪 羅紅艷 起草單位：賽旺檢驗(yàn)檢測(cè)認(rèn)證有限公司、廣東恒聯(lián)食品機(jī)械有限公司、山東省魯寶廚業(yè)有限公司、北京市服務(wù)機(jī)械研究所有限公司、佛山市順德區(qū)俊凌廚具有限公司、新麥機(jī)械(中國(guó))股份有限公司、廣東尚博廚房設(shè)備有限公司、上海達(dá)技實(shí)業(yè)有限公司、深圳鴻博智成科技有限公司 歸口單位：全國(guó)飲食加工設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)(SAC/TC 383) 提出部門：中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)