本文件規(guī)定了新冠肺炎疫情防控期間進(jìn)口冷凍食品集中監(jiān)管倉的基本要求、人員管理、食品管理、設(shè)施設(shè)備及環(huán)境管理、車輛管理、應(yīng)急處置、防疫臺賬及記錄管理要求。 本文件適用于新冠肺炎疫情防控期間進(jìn)口冷凍食品集中監(jiān)管倉（以下簡稱集中監(jiān)管倉）的管理。