本標準規(guī)定了高效液相色譜法和液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法測定食品中堿性橙、堿性嫩黃O 和堿性桃紅T 含量的方法。 本標準適用于蜜餞、水產(chǎn)品、豆制品、食用菌、炒貨、堅果和固體調(diào)味品中堿性橙、堿性嫩黃O和堿性桃紅T 含量的測定。 本標準高效液相色譜法檢出限為：堿性橙0.02mg/kg；堿性嫩黃O 0.03mg/kg；堿性桃紅T0.004mg/kg；定量限為：堿性橙0.06mg/kg；堿性嫩黃O 0.1mg/kg；堿性桃紅T 0.02mg/kg。 本標準液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法檢出限為：堿性橙0.6μg/kg；堿性嫩黃O 0.3μg/kg；堿性桃紅T 0.7μg/kg；定量限為：堿性橙2μg/kg；堿性嫩黃O 1μg/kg；堿性桃紅T 2μg/kg。