本文件規(guī)定了食品工業(yè)用玉米蛋白的產(chǎn)品分類(lèi)、技術(shù)要求、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存 等描述了相應(yīng)的檢驗(yàn)方法。 本文件適用于以玉米或其加工產(chǎn)品為主要原料、經(jīng)分離純化而制成的供食品工業(yè)用的商品玉米 蛋白。