本文件規(guī)定了明水黑豆產品的術語和定義、地理標志保護范圍、質量要求、生產加工過程的衛(wèi)生要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標志和標簽、包裝、運輸和貯存。 本文件適用于國家地理標志保護產品行政管理部門批準保護的明水黑豆。