本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品中維生素A、維生素E和維生素D的測(cè)定方法。
本標(biāo)準(zhǔn)第一法適用于食品中維生素A和維生素E的測(cè)定。
本標(biāo)準(zhǔn)第二法適用于食用油、堅(jiān)果、豆類和辣椒粉等食物中維生素E的測(cè)定。
本標(biāo)準(zhǔn)第三法適用于食品中維生素D₂和維生素D₃的測(cè)定。
本標(biāo)準(zhǔn)第四法適用于配方食品中維生素D₂或維生素D₃的測(cè)定。GB 5009.82-2016 　　食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中維生素A,D,E的測(cè)定 2016-12-23發(fā) 布 2017-06-23實(shí) 施 ． ， ， 。 。 ， 。 ， 、中 華 人 民 共 和 國 國 家 衛(wèi) 生 和 計(jì) 劃 生 育 委 員 會(huì) 任 ＋ 士 島 國 家 食 品 藥 品 監(jiān) 督 管 理 總 局 “ GB 5009.82-2016 刖 舀 　　本標(biāo)準(zhǔn)代替GB/T 5009.82-2003《 食品中維生素A和維生素E的測(cè)定 》 ,GB 5413.9-2010《 食品 安全國家標(biāo)準(zhǔn)嬰幼兒食品和乳品中維生素A,D,E的測(cè)定 》 ,GB/T 9695.26-2008《 肉與肉制品維 生素A含量測(cè)定 》 ,GB/T 9695.30-2008《 肉與肉制品維生素E含量測(cè)定 》 ,NY/T 1598-2008《 食用 植物油中維生素E組分和含量的測(cè)定高效液相色譜法 》 。 　　本標(biāo)準(zhǔn)與GB/T 5009.82-2003相比 ， 主要變化如下：