本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了農(nóng)村（社區(qū)）聚餐點(diǎn)建設(shè)的術(shù)語和定義、選址、場所內(nèi)部設(shè)置、食品處理區(qū)、就餐區(qū)、 涼菜專間、輔助區(qū)、設(shè)施設(shè)備、人員及管理制度、場所標(biāo)識(shí)等。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于泰州市行政范圍內(nèi)農(nóng)村（社區(qū)）聚餐點(diǎn)建設(shè)。3212/T1004-2019 農(nóng)村（社區(qū)）聚餐點(diǎn)建設(shè)規(guī)范 Constructionspecificationsofrural(community)dinetogether 2019-11-01發(fā)布 2019-11-01實(shí)施 發(fā) 布 泰州市市場監(jiān)督管理局 DB3212/T 1004-2019 前？？言 本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1-2009進(jìn)行編寫。 本標(biāo)準(zhǔn)由泰州醫(yī)藥高新區(qū)食品安全委員會(huì)辦公室提出。 本標(biāo)準(zhǔn)由泰州市食品安全委員會(huì)辦公室歸口。 本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：泰州醫(yī)藥高新區(qū)市場監(jiān)督管理局、泰州醫(yī)藥高新區(qū)民間廚師協(xié)會(huì)。 本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：孫靜、盧斌、謝征征、周強(qiáng)、傅朝陽、羅中山。 本標(biāo)準(zhǔn)于2019年11月首次發(fā)布。 I DB3212/T 1004-2