本文件規(guī)定了梨的采收與質(zhì)量、預(yù)冷、冷藏技術(shù)及貯藏管理等要求。
本文件適用于酥梨、黃冠、雪花、鴨梨、南果、庫(kù)爾勒香、京白、在梨、蘋(píng)果梨等主要品種鮮梨的中、長(zhǎng)期冷藏。其他品種也可參照使用。 GH/T 1152-2020 　 代 替GH/T 1152-2017 梨 冷 藏 技 術(shù) Cold storage technology for pear 2020-12-07發(fā) 布 2021-03-01實(shí) 施 愈 刮涂廑盜互偽 GH/T 1152-2020 刖 胃 　　本文件按照GB/T 1.1-2020《 標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則 》 的規(guī)定 起草 。 　　本文件代替GH/T 1152-2017《 梨冷藏技術(shù) 》 。 與GH/T 1152-2017相比 ， 除編輯性修改外主要 技術(shù)變化如下： 　　 — —更改了主題內(nèi)容和適用范圍 ， 增加了標(biāo)準(zhǔn)適用梨品種 （ 見(jiàn)第1章 ， 2017年版的第1章 ） ； 　　 — —更改了術(shù)語(yǔ)和定義及增加了術(shù)語(yǔ)和定義的引導(dǎo)語(yǔ) （ 見(jiàn)第3章 ， 2017年版的第3章 ） ； 　　 — —更改了主要品種梨人庫(kù)理化指標(biāo)