本標(biāo)準(zhǔn)適用于由2-甲基戊酸和乙醇為原料制得的食品添加劑2-甲基戊酸乙酯。B 1886.280-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑2～甲基戊酸乙酉旨 2016-08-31發(fā) 布 2017-01-01實(shí) 施 　 　 　 　？ 二l才 查 杉 人 民4琴 禾 口 ！ 玉I， ～ ＝ 蠹 國(guó) 家 衛(wèi) 生 和 計(jì) 劃 生 育 委 員 會(huì) ‘ GB 1886.280-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑2～甲基戊酸乙酯 范圍 本標(biāo)準(zhǔn)適用于由2一甲基戊酸和乙醇為原料制得的食品添加劑2一甲基戊酸乙PH. 2化學(xué)名稱 、 分子式 、 結(jié)構(gòu)式和相對(duì)分子質(zhì)量 2.1化學(xué)名稱 2一 甲 基 戊 酸 乙 酉 旨 .2分子式 Ca H16 02 2.3結(jié)構(gòu)式 ／ 入 ‘ 、 人 v／＼ ／ 　 u－ 2.4相對(duì)分子質(zhì)A 144.21（ 按2007年國(guó)際相對(duì)原子質(zhì)量 ） 技 術(shù) 要 求 感 官 要 求 感官要求應(yīng)符合表1的規(guī)定 。 表1感官要求 項(xiàng) 目 要 求 檢驗(yàn)方法 色 澤 無色至蒼黃色 將試樣置于比色管內(nèi)， 用目測(cè)法觀察 狀 態(tài) 液