本文件代替 GB 1351一2008《小麥》與GB 1351一2008 相比主要技術(shù)變化如下:一修改了不完善粒的定義并將蟲蝕粒、病斑粒、黑胚粒、赤霉病粒、破損粒、生芽粒和生霉粒的定義作為不完善粒的注(見 3.22008 年版的 3.2);修改了雜質(zhì)的定義，并將篩下物有機雜質(zhì)和無機雜質(zhì)的定義作為雜質(zhì)的注(見 3.32008 年版的 3.3);修改了色澤氣味的定義(見 3.43.52008 年版的34);修改了小麥硬度指數(shù)的定義(見 3.72008 年版的 3.7);增加了“熱損傷?！毙g(shù)語和定義(見 3.2); 增加了“無使用價值的小麥”術(shù)語和定義(見3.3)一修改了小麥分類的表述，“混合小麥”分類中增加了“注”(見第 4 章2008 年版的第4 章);一將表 1雜質(zhì)中的“礦物質(zhì)”修改為“無機雜質(zhì)”(見第 5章008 年版的第 5章)修改了檢驗方法中“水分含量檢驗”增加了 GB 5009.3 為基礎(chǔ)法(見 672008 年版的 6.6);刪除了關(guān)于“衛(wèi)生要求”的條(見 2008 年版的5.2) 請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構(gòu)不承擔識別專利的責任。 本文件由國家糧食和物資儲備局提出并歸口。 本文件所代替文件的歷次版本發(fā)布情況為: --GB1351-1986GB1351-1999 GB1351-2008 本文件規(guī)定了小麥的術(shù)語和定義、分類、質(zhì)量要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標簽標識、包裝、儲存和運輸?shù)囊蟆? 本文件適用于收購、儲存、運輸、加工和銷售的商品小麥 本文件不適用于第4 章分類規(guī)定以外的特殊品種小麥。