本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了蛋與蛋制品的術(shù)語(yǔ)及其定義，分類(lèi)原則和分類(lèi)。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于蛋與蛋制品的加工、檢驗(yàn)、物流和銷(xiāo)售。GB/T 34262-2017 蛋與蛋制品術(shù)語(yǔ)和分類(lèi) Terms and classification of egg and egg products 2017-09-07發(fā) 布 2018-04-01實(shí) 施 　 　 　 　 　 中 華 人 民 共 和 國(guó) 國(guó) 家 質(zhì) 量 監(jiān) 督 檢 驗(yàn) 檢 疫 總 局 安 女 ／” ： J＼中 國(guó) 國(guó) 家 標(biāo) 準(zhǔn) 化 管 理 委 員 會(huì) ‘ 長(zhǎng) ： ！ J 網(wǎng) 鬻 器 艦 聶 儼 ． ‘ 、 ， ！ 涂 皋 查 衷 偽 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 一 ～ － GB/T 34262-2017 刖 言 　　本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T 1.1-2009給出的規(guī)則起草 。 　　本標(biāo)準(zhǔn)由中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)提出 。 　 　 本 標(biāo) 準(zhǔn) 由 全 國(guó) 肉 禽 蛋 制 品 標(biāo) 準(zhǔn) 化 技 術(shù) 委 員 會(huì) （ SAC/TC 399） 歸 口 。 　　本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：福建光陽(yáng)蛋業(yè)股份有限公司 、 湖北神丹健康食品有限公司 、 江西