本文件規(guī)定了食品加工用酵母的術(shù)語和定義、產(chǎn)品分類、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運輸、貯存。
本文件適用于食品加工用酵母的生產(chǎn)、檢驗和銷售，不適用于自產(chǎn)自用酵母。/T 20886.1-2021 　　代替GB/T 20886-2007 　　酵母產(chǎn)品質(zhì)量要求 第1部分：食品加工用酵母 Quality requirements for yeast products- 　 　 Part 1 :Yeast for food processing 2021-12-31發(fā) 布 2022-07-01實 施 　 　 　 　 　 　 　 國 家 市 場 監(jiān) 督 管 理 總 局 越 鄉(xiāng) 老 ， ， c： ！ 絕 、 國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會 。 ‘’F ；巡 芴 生 　 巾 切 4煙 望 ， ，， 酬戀度右0偽 GB/T 20886.1-2021 J‘一 』 ～ 刖 舀 　　本文件按照GB/T 1.1-2020《 標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則 》 的規(guī)定 起草 。 　　本文件是GB/T 20886《 酵母產(chǎn)品質(zhì)量要求 》 的第1部分 。 GB/T 20886已經(jīng)發(fā)布了以下部分： 　　— —第1部分：食品加工用