本標準適用于以檸檬酸、硫酸亞鐵、雙氧水或檸檬酸、氫氧化鐵為主要原料，經(jīng)化學(xué)合成、精制而得的食品營養(yǎng)強化劑檸檬酸鐵。
 GB 1903.37-2018 食品安全國家標準 食品營養(yǎng)強化劑檸檬酸鐵 2018-06-21發(fā) 布 。 2018-12-21實 施 　　　　　　中華人民共和國國家衛(wèi)生健康委員會雌～ ， ／ ’ “ ” 氣 國 家 市 場 監(jiān) 督 管 理 總 局 儀 叩 嵫 齄 拗 GB 1903.37-2018 食品安全國家標準 食品營養(yǎng)強化劑檸檬酸鐵 范圍 　 　 本 標 準 適 用 于 以 檸 檬 酸 、 硫 酸 亞 鐵 、 雙 氧 水 或 檸 檬 酸 、 氫 氧 化 鐵 為 主 要 原 料 ， 經(jīng) 化 學(xué) 合 成 、 精 制 而 得 的食品營養(yǎng)強化劑檸檬酸鐵 。 2化學(xué)名稱 、 分子式和相對分子質(zhì)量 2.1化學(xué)名稱 　　2-9基一1,2,3一丙三v酸三價鐵鹽 2.2分子式 C, H5O7Fe ？ nHZO(n=0^-5) 2.3相對分子質(zhì)量 244.94（ 無水物） （ 按2016年