本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了雷瓊黃牛品種特性、外貌特征和生產(chǎn)性能等要求。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于品種鑒別和等級(jí)鑒定。？[第1頁(yè)] ICS 65.020.30 8 43*: 25949-2009 DB44 廣 東 省 地 方 標(biāo) 準(zhǔn) DB44/T 667-2009 ‘ 爵 若 嘿 六 共 聲 ｛ － 田 萬(wàn) 爪 只 「 一 Leiqiong Yellow Cattle 2009-08-06發(fā) 布 2009-12-01實(shí) 施 廣 東 省 質(zhì) 量 技 術(shù) 」 督 局 發(fā) 布 [第2頁(yè)] D844/T 667--2009 ～ — — 一 月 ’J ra 本標(biāo)準(zhǔn)的附錄A 、 附錄B均為規(guī)范性附錄． 本標(biāo)準(zhǔn)由廣東省農(nóng)業(yè)廳提出并歸口． 本標(biāo)準(zhǔn)由廣東省湛江市畜牧獸醫(yī)局負(fù)責(zé)起草． 本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：馬龍 、 陳大進(jìn) 、 陳建國(guó) 、 黃家?jiàn)^ 、 楊文巧． [第3頁(yè)] DB44/T 667-2009 雷瓊黃牛 ， 范圍 　　本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了雷瓊黃牛品種特性 、 外貌特征和生產(chǎn)性能等要求． 　　本標(biāo)準(zhǔn)適用于品種鑒別和等級(jí)鑒定． 2術(shù)語(yǔ)和定義 　　下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn) 。 2.1雷瓊黃牛 　　是我國(guó)熱帶優(yōu)良的役肉兼用品種．役用性能強(qiáng) ， 肉用性能好．主產(chǎn)于雷州半島 ， 分布于湛江各縣 （ 市 、 區(qū) ） 和湛江周邊地區(qū)．具有耐熱 、 耐粗飼 、 抗病力強(qiáng)等特點(diǎn) ， 遺傳性穩(wěn)定． 3品種特征特性 3. 1外貌特征 　　雷瓊黃牛被毛細(xì)短 ， 毛色以黃色為主 ， 也有棕色 、 黃褐 、 黑褐色．體質(zhì)結(jié)實(shí)．結(jié)構(gòu)勻稱 ， 體格適中． 四肢強(qiáng)健有力 ， 關(guān)節(jié)明顯 ， 蹄質(zhì)堅(jiān)實(shí) ， 肢勢(shì)端正 ， 背腰平直．骨骼較粗壯 、 結(jié)實(shí)．肌肉豐滿．尾下垂過(guò) 飛節(jié)．公牛頭重 、 額平 、 角大 、 頸粗．頸下垂肉 、 肩峰較為發(fā)達(dá) ， 眼大 、 耳平伸．母牛面形清秀 ， 頭輕 、 額平 、 角細(xì)短 ， 眼細(xì)小 、 耳平伸 ， 耳端尖細(xì)．髻甲低 ， 頸部?jī)蓚?cè)皮膚有皺褶． 3.2生產(chǎn)性能 3.2. 1役用性能：雷瓊A牛每小時(shí)可耕地0.02-0.03公頃．拉車載重700 kg-1000 kg ， 時(shí)速4-5 km. 3.2.2肉用性能：雷瓊黃牛肌肉豐滿， 肉質(zhì)細(xì)嫩 ， 日增A0.4kg- O.44kg. 8月齡以上公 、 閹牛經(jīng) 短期育肥后．日增重0.5kg-0.55kg．屠宰率48-50%， 凈肉率75-80%. 3.3.3繁殖性能：雷瓊黃牛繁殖率為80%-90%．利用年限10-12年．犢牛初生重為12 k9-14 kg. 性成熟年齡．公：18月齡 ， 母：12月齡．公牛采精配種18月齡開(kāi)始．母牛配種18-24月齡開(kāi)始 。 母 牛發(fā)情周期20-25天．妊娠期280-284天． 3.3.4泌乳性能：成年母牛日可產(chǎn)奶0.5-1 kg, it高可達(dá)1.5 kg ， 乳脂率5％以上． 4品質(zhì)分級(jí)標(biāo)準(zhǔn) 4.1體質(zhì)外貌標(biāo)準(zhǔn)與評(píng)分方法 4.1.1先按表1規(guī)定評(píng)出總分后， 再按表2規(guī)定．確定外貌等級(jí)． 4.1.2凡含有狹胸 、 靠膝 、 交突 、 VA行 、 凹背 、 凹腰 、 拱背 、 拱腰 、 垂腰 、 尖R 、 立系 、 臥系等缺陷 　 　　　之一者 。 則評(píng)為三級(jí)以下 （ 包括三級(jí) ） ． 4.2體尺標(biāo)準(zhǔn) 　　體尺指標(biāo) （ 見(jiàn)表3)， 按最低一項(xiàng)評(píng)定等級(jí) ， 但僅管圍～項(xiàng)與標(biāo)準(zhǔn)相差0. 5c面以內(nèi)者 ， 可不予降級(jí)． 體尺測(cè)盤方法見(jiàn)附錄A. 4.3生產(chǎn)性能標(biāo)準(zhǔn) 4A.1體重標(biāo)準(zhǔn) 　　體重標(biāo)準(zhǔn)見(jiàn)表4． 4.3.2生產(chǎn)性能等級(jí)評(píng)定 　　用體重等級(jí)指標(biāo)作為生產(chǎn)性能等級(jí)判定依據(jù) ， 分為特級(jí) 、 一級(jí) 、 二級(jí) 、 三級(jí)． [第4頁(yè)] D844/T 667-2009 表1 9瓊黃牛體質(zhì)外貌評(píng)分表 母牛 　 　 公 牛 ｝ 滿 分 標(biāo) 準(zhǔn) ｝ 二 言 ＝ 評(píng) 分 評(píng)分 滿 分 － 二 滿 分 1 被毛 、 吸圈 、 鼻鏡 、 蹄等顏色．角的形狀 ， 長(zhǎng)．短和色澤符 品種特征及整－合品種的要求． 30 30 體 結(jié) 構(gòu) － 體質(zhì)結(jié)實(shí) ， 結(jié)構(gòu)勻稱 ， 體軀寬深．發(fā)育良好．毛細(xì)短 、 光亮． 頭型良好．公牛有雄相 ， 母牛俊秀． 公?！凹赘叨泄鉂桑绶灏l(fā)達(dá) ， 母牛鬣甲較低但深 ， 腳部 　　　　　　　　　　　 ！ 前軀 20 　20 1 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　l 寬深．肋彎曲開(kāi)張．肩長(zhǎng)而斜． 　 　 　 　 　 ｝ - 背腰平直．寬廣．長(zhǎng)短適中．接合良好．公牛腹部呈圓筒形． 中 軀 15 15 母牛腹大而不下垂 尻長(zhǎng) 、 寬 、 平 、 方 ， 肌肉結(jié)實(shí)．公牛翠九發(fā)育正常 ， 兩側(cè)對(duì) 后 軀 15 稱 ， 附‘發(fā)育良好．母牛乳房發(fā)育良好 ， 乳頭勻稱．旦嗍柱 。 狀 。 ； 健壯結(jié)實(shí) ， 肢勢(shì)良好．蹄大致密．蹄圓縫緊 。 動(dòng)作靈活有力卜 四肢及動(dòng)作 20 20 1 行動(dòng)徽捷． 7 － － 合計(jì) 1凹 l的 　主要優(yōu)缺點(diǎn)’i 辭 級(jí) ｝ 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 i 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 ？ 表2雷瓊黃牛體質(zhì)外貌定級(jí)表 　 　 　 　 等 級(jí) 公 牛 母 牛 特級(jí) 　　　　　　85分以上 80分以上 一 級(jí) 75-79 　 　 　 　 韻 一 融 ‘ 70-74 二 級(jí) 75-79-i 三 級(jí) 70-74 65-69 4.4后代品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn) 　　后代品質(zhì)評(píng)定是種公牛品質(zhì)評(píng)定的重要依據(jù) ， 后備種公牛1.5-2歲．在1-2月內(nèi) ， 讓其配一定數(shù)量 　(20-30頭等級(jí)接近 ， 飼料條件基本相同者 ， 或隨機(jī)配100頭以上 ） 的母牛后 ， 停止使用 ， v所配母牛 產(chǎn)生后代．根據(jù)初生重和斷奶等級(jí) ， 評(píng)定其等級(jí)． 　　特級(jí)：種公牛后代中75％在二級(jí)以上 ， 但不得出現(xiàn)等外者． 　　～級(jí)：后代中50％在二級(jí)以上 ， 但不得出現(xiàn)等外者． 　　二級(jí)：全部后代在三級(jí)以上者． 　　三級(jí)：后代中大部分為三級(jí) ， 個(gè)別為等外者 4.5綜合評(píng)定 4.5.1種公牛綜合評(píng)定 ， 以后代品質(zhì)為主 ， 參考其他各項(xiàng)等級(jí)．如未經(jīng)后代品質(zhì)評(píng)定 ， 可按本身體質(zhì) 外貌 、 體尺和生產(chǎn)性能等級(jí)．進(jìn)行綜合評(píng)定．但不得評(píng)為特級(jí)． 4.5.2后備種公牛和母牛．根據(jù)體質(zhì)外貌 、 體尺和生產(chǎn)性能等級(jí)．按表5進(jìn)行綜合評(píng)定． 4.5. 3進(jìn)行綜合評(píng)定時(shí) ， 須參考父母血統(tǒng)等級(jí)．如父母雙方總評(píng)等級(jí)均高于本身總評(píng)等級(jí)兩級(jí)．可將 總評(píng)等級(jí)提升一級(jí) ； 反之 ， 如父母雙方總評(píng)等級(jí)均低于本身總評(píng)等級(jí)兩級(jí)．可將總評(píng)等級(jí)降低一級(jí)． [第5頁(yè)] D844/T 667-2009 表3雷瓊黃牛體尺標(biāo)準(zhǔn) 單 位 ： c 。 公 牛 一 二 母 牛 ｝ — — 門 一 — — 1 坐骨端寬 晶 習(xí) 麗 云 一 襪 鼐 哀 一 。 麗 （硬 尺 ）－ 鬻 0 ＂ ｛ ？ ‘ 高 ｛ - 27 142 160 18.5 25 139 154 188 五 ’ ？ 特 　 　 　 ｝ ii5習(xí) 　 　 　 ｛ 可 　　　?。?　　　??！ - 139 156 i麗 「 151 184 25 iii「 i 互 「 歲 ？ ii習(xí) 可 二 149 180 18 23 124 136 152 17.0 21 以 133 　 　 　 ］ 　 　 　 　 　 ｛ 上 ？ 147 176 17 21 121 133 148 16.5 19 三 130 24 136 152 182 19 25 129 140 158 18 特 　　?。?- 17 22 133 149 178 18 23 126 137 154 四 三一 175 21 134 150 16 20 131 t47 17 123 歲 129 145 131 146 15 18 173 16 19 石 5一 ， 三 ～ 「 150 180 I8 24 131 138 156 17 23 134 一 再 一 「 二一 176 17 22 135 152 16 21 131 147 幾麗「 二 129 145 173 20 lp-P 132 149 15 19 16 歲 三 「 127 143 170 15 18 122 129 146 14 — — — — ， 136 165 17 　 　 ” 下 五一 130 幾 扇 「 16- 22 特 二 死 「 一 一 20 i互 i一 ， 133 161 16 21 幾 ii「 127 15 ＂ 可 ？ 18 121 131 158 15 19 116 124 麗刃 14 歲 119 129 155 14 17 l14 121 13 三 瓜 i一 ， 　 　 　 一 119 125 152 115 123 150 15.0 特 16.0 20 19｝ — — － 122 148 15.5 18 120 146 工4。 5 17 i麗 「 少 州 歲 萬(wàn)「 113 119 144 15.0 16 111 117 142 14.0 15 半 13 110 116 I40 t4.5 1重 幾 麗 「 114 138 13.5 三 」 - 114 122 137 15.5 19 109 113 132 18 14．5 輔 一 — — — — — — — — l t13 119 134 15.0 17 t105 14.0 一 二 石 — — 而矗， -129 二 － 11衛(wèi) 116 131 14.5 15 [to [Di:] 126 13.5 14 ； 113 14.0 13 101.5 105.5 13.0 12 三 ｛ 　 － 產(chǎn) 竺 一 ？ 1竺一｛ 嚴(yán) 引 129 105 17 6嬴 一 ， 108.5 15.0 18 屆 i一 「 幾 厄 i「 而 萬(wàn) 「 帝 門 106.5 126 14.5 16 103 、 ii「 　 15 麗 一 「 禹 石 「 一 石 店 「 。 　 i 　 　 　 　 　 　 　 　 」 ～ 三 一 ］ 104.5 而 一 ， 14.0 14 麗 萬(wàn) 「 101 i5礦 ii萬(wàn) 一 ， 13 麗 屬 「 ？ 102.5 ii一 虧 「 12 ?。?習(xí)萬(wàn) ； 口 三 三 廠 j：c到 99 巫 口 巫 ；0口 11 [第6頁(yè)] D844/T 667-2009 表4雷瓊黃牛體重標(biāo)準(zhǔn) 單位：蟪 　 　 　 　 　 　 　 公 牛 － 母 牛 ？ 一 三 — — 耳 一 而 三 三 三一 一 一 ？ 　 　 　 ？ 　幾： 510 五歲以上 470 　　430 390 460 　　340 420 1 　 　 　 　 　 　 　 　 ］ 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 i 380 450 410 1 -370-I 400 四 歲 330 370 340 1 -310 三 歲 340 　 260 3的 380 300 230 云 5一 二 -270 二 歲 305 275 斟 5｝ 210 275 250 200 　?。?一歲半 250 235 215 190 二i壓一 225 205 IF-A 　　205 一 歲 170 150 130 　 170 　　150 130 120 一 」 　　　　　　」　　　　　?。?　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 ｝ 150 六月齡 130 110 卯 140 105 85 -125 表5雷 瓊 黃 牛 綜 合 評(píng) 定 等 級(jí) 表 　　　　　　　　單項(xiàng)等級(jí) 總評(píng)等級(jí) 單 項(xiàng) 等 級(jí) 總評(píng)等級(jí) 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 （ - 二：— — — — i 特 特 特 特 － - － 二 特 特 特 ～ — — － 一 — — 二 — — 一 - 　 　 特 ｝ 特 三 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 ｛ 二 一 i — — － 二 特 特 三 二 ｛ 二 － 一 － - 特 三 — — I ？ - 　 一 － - 三 特 三 　 三 － 二 － 二 　 二 二 特 　　　　　　　　　　　－ 特 二 　 　 　 　 　 　 　 － 　 三 二 － 二 特 ＝ 蘭 特 　 ＝ ： ＝ 一 — — 一 飛 一 一 － － 三 ｛ 5鑒定規(guī)則 5.’由技術(shù)鑒定小組 ， 進(jìn)行雷瓊黃牛鑒定工作 。 5.2雷瓊黃牛實(shí)行綜合鑒定 ， 根據(jù)體質(zhì)外貌 、 體尺 、 生產(chǎn)性能和后代品質(zhì)等四項(xiàng)進(jìn)行綜合鑒定．并參 考父 、 母血統(tǒng)等級(jí)． 5.3雷瓊黃牛一歲半 、 三歲和五歲共鑒定三次．五歲以后不再鑒定．但可根據(jù)后裔情況調(diào)整其等級(jí)． 一歲內(nèi)根據(jù)血統(tǒng) 、 體質(zhì)外貌 、 體尺和體重等四項(xiàng)進(jìn)行初步選留． 5.4公牛二級(jí)以上 、 母牛三級(jí)以上健康無(wú)病者方可種用．對(duì)精液品質(zhì)不良或具有遺傳疾病的種公牛及 無(wú)繁殖力的母牛 ， 進(jìn)行淘汰． [第7頁(yè)] D844/T 667一一2009 　 附 錄 A （ 規(guī) 范 性 附 錄 ） 　　　　　　　　　　　　　　　　　體尺測(cè)量方法和名詞術(shù)語(yǔ) A.1體尺測(cè)最方法 A．1.1測(cè)量用具 　　測(cè)最體高及體斜長(zhǎng)用測(cè)杖 ， 測(cè)量腳圍 、 管圍及估計(jì)體重用的體斜長(zhǎng) （ 軟尺 ） 用卷尺．測(cè)量坐骨端寬 用盆骨卡尺．測(cè)量前 ， 測(cè)最工具必須用鋼尺加以校正． A. 1.2測(cè)IP部位 　　體高— —髻甲最高點(diǎn)到地面的垂直距離． 　　體斜長(zhǎng)— —肩胛骨前緣到坐骨結(jié)節(jié)后緣的直線距離． 　　胸圍— —在肩胛骨后緣測(cè)量胸部的垂直周徑． 　　管圍 — —～左前肢管部最細(xì)處 （ 約位于上三分之一處 ） 的水平周徑． 　　坐骨端寬一一兩個(gè)坐骨結(jié)節(jié)外緣之間的寬度． A. 1.3測(cè)量要求 　　測(cè)量體尺時(shí)．牛端正地站在平坦堅(jiān)實(shí)地面上 ， 前后肢和左右肢分別在一直線上 ， 頭部自然前伸 （ 后 頭 骨 與 髻 甲 接 近 水 平 ） ． A. 2名詞術(shù)ifi A.2.1體 重 （ 姍 ） 　 　 停 食 12h的 重 最 ．有 條 件 的 ， 應(yīng) 進(jìn) 行 實(shí) 際 稱 重 ． 若 無(wú) 稱 重 條 件 時(shí) ． 可 按 下 列 公 式 估 算 ： 　 　 胸 圍 2x體 斜 長(zhǎng) （ 軟 尺 ） w= — — ～ 1～ - 10800 　 　 　 式 中 ： 體 重 以 噸 計(jì) ， 胸 圍 、 體 斜 長(zhǎng) 以 ‘ ， ” 計(jì) A. 2.2 A9體重 　　指屠宰后 ， 去皮 、 頭 （ 由囊椎處分割 ） 、 尾 、 四肢 （ 前肢腕關(guān)節(jié)切下 、 后肢跗關(guān)節(jié)切下 ） 及內(nèi)臟 （ 不 去掉腎臟及腎區(qū)脂肪 》 的重量． A. 2.3凈肉重 　　指胴體骨 、 肉分離后．肉和脂肪的重量． A.2.4屠宰率0） 　　胴體重占宰前體重的比率．其計(jì)算公式： 　　　　　　　　　　　　胴體重 　　　　　　　T (%) =— — X 100% 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 宰 前 體 重 A.2.5凈肉率(J) 　　掙肉重占胴體重的比率．其計(jì)算公式： 　　　　　　　　　　　　凈肉重 　　　　　　　　J (%)—一一一X 1000/s 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 胴 體 重 [第8頁(yè)] DB44/T 667-2009 　 附 錄 B （ 規(guī) 范 性 附 錄 ） 種公牛精液質(zhì)量要求 B. I每次射精fi't3mL以上 。 B. 2原精液Fel子密度5億個(gè)／mL以上．0子活力不低于0.7. B. 3精液冷凍性能良好 ， 解凍后活力不低于0.3.