本標準適用于以檸檬酸、氯化亞錫、氫氧化鈉為原料經(jīng)加工制得的食品添加劑檸檬酸亞錫二鈉。準 GB 29940-2013 食品安全國家標準 食品添加劑檸檬酸亞錫二鈉 2013-11-29發(fā) 布 2014-06-01實 施 尹， ？ ？ ＇J、 弓＝＄遭杉人民； 多婁禾口匡I ： ， ～： ！ ］封家］1互三和 】 i十戈u互三育委員會 “ 涂 ？ 。 ． 。 ／ 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 r GB 29940-2013 食品安全國家標準 食品添加劑檸檬酸亞錫二鈉 范 圍 本標準適用于以檸檬酸 、 氯化亞錫 、 氫氧化鈉為原料經(jīng)加工制得的食品添加劑檸檬酸亞錫二鈉． 2分子式和相對分子質量 2.1分子式 C, H` Os SnNa2 2.2相對分子質量 370.80（ 按2007年國際相對原子質量 ） 3技術要求 3.1感官要求 感官要求應符合表1的規(guī)定 。 表1感官要求 項目 要 求 檢驗方法 色 澤 無色或白色 取適量試樣置于白瓷盤內 ， 在自然光線下 ， 觀 察其色澤和狀態(tài) 狀態(tài) 結晶或粉末 3.2理化指標 理化指