SN∕T 5361-2021 出口食品中阪崎克羅諾桿菌檢測方法 fusA基因測序法
本文件規(guī)定了出口食品中阪崎克羅諾桿菌的檢測方法。
本文件適用于出口食品中阪崎克羅諾桿菌(Cronobacter sakazakii)的檢測。
本文件也適用于出口食品中克羅諾桿菌屬其他六個種,分別為丙二酸鹽陽性克羅諾桿菌(Cronobacter malonaticus)、蘇黎世克羅諾桿菌(Cronobacter turicensis)、穆汀斯克羅諾桿菌(Cronobacter muytjensii)、都柏林克羅諾桿菌(Cronobacter dublinensis)、尤尼沃斯克羅諾桿菌(Cronobacter universalis)和康帝蒙提克羅諾桿菌(Cronobacter condimenti)的檢測。