本標(biāo)準(zhǔn)是建立在經(jīng)典方法基礎(chǔ)上的玉米中粗蛋白質(zhì)含量(干基)快速測定方法,對于仲裁檢驗(yàn),應(yīng)以國家標(biāo)準(zhǔn)已規(guī)定的常規(guī)方法,即GB/T5511《谷物和豆類 氮含量測定和粗蛋白質(zhì)含量計(jì)算 凱氏法》為準(zhǔn)。本標(biāo)準(zhǔn)的附錄A 為規(guī)范性附錄。本標(biāo)準(zhǔn)由國家糧食局提出。本標(biāo)準(zhǔn)由全國糧油標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位:國家糧食局標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量中心、河南工業(yè)大學(xué)、湖北省糧油質(zhì)量監(jiān)測站、遼寧省糧油質(zhì)量檢驗(yàn)所、北京市糧油食品檢驗(yàn)所。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人:唐瑞明、陳潔、吳存榮、倪姍姍、喬麗娜、閔國春、王利丹。