本標準由全國食品工業(yè)標準化技術委員會提出并歸口。本標準起草單位：中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院、廣東喜之郎集團有限公司、江蘇省紫菜協(xié)會、福建親親股份有限公司、波力食品工業(yè)（昆山）有限公司、連云港雅瑪珂紫菜有限公司、你口四洲（汕頭）有限公司。本標準主要起草人：陳巖、黃湛深、徐家達、蔡志平、吳宏亮、呂英霞、陳港興、張渤、孫佳江。