本標(biāo)準(zhǔn)修改采用美國(guó)谷物化學(xué)家協(xié)會(huì)標(biāo)準(zhǔn)AACC3920:1999《大豆中蛋白質(zhì)和脂肪的測(cè)定 近紅外反射法》(英文版)(AACC Method3920:1999 Nearinfraredreflectancemethodforproteinandoildeterminationinsoybeans)。為方便使用,本標(biāo)準(zhǔn)做了如下編輯性修改:---為了與我國(guó)現(xiàn)有標(biāo)準(zhǔn)的系統(tǒng)性相一致而改變了標(biāo)準(zhǔn)名稱;---按GB/T1.1-2000《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則 第1部分:標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫規(guī)則》和GB/T20000.2-2001《標(biāo)準(zhǔn)化工作指南 第2 部分:采用國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)則》的規(guī)定,在不影響標(biāo)準(zhǔn)比較的前提下,改變了部分文本結(jié)構(gòu),將原標(biāo)準(zhǔn)中第1章目的調(diào)整為本標(biāo)準(zhǔn)的第4章原理;將原標(biāo)準(zhǔn)中的第2章儀器調(diào)整為本標(biāo)準(zhǔn)的第5章儀器設(shè)備;將原標(biāo)準(zhǔn)中的第3章步驟調(diào)整為本標(biāo)準(zhǔn)的第6章測(cè)定,并增加了相對(duì)應(yīng)的二級(jí)及三級(jí)條目編號(hào);---用GB/T14489.2代替了原標(biāo)準(zhǔn)中的Method4461A,因?yàn)閮烧咚捎玫臏y(cè)試方法是一致的;---用GB/T14488.1代替了原標(biāo)準(zhǔn)中的Method3025,因?yàn)閮烧咚捎玫臏y(cè)試方法是一致的;---用GB/T5497代替了原標(biāo)準(zhǔn)中的Method4415A,因?yàn)閮烧咚捎玫臏y(cè)試方法也是一致的;---用GB/T24895《糧油檢驗(yàn) 近紅外分析定標(biāo)模型驗(yàn)證和網(wǎng)絡(luò)管理與維護(hù)通用規(guī)則》代替了原標(biāo)準(zhǔn)中的AACC Method3910,因?yàn)锳ACC Method3910標(biāo)準(zhǔn)中限制了使用近紅外透射型儀器;---取消了原標(biāo)準(zhǔn)中有關(guān)近紅外反射類的限定,如在目的中的反射;---修改了原標(biāo)準(zhǔn)中對(duì)樣品粉碎設(shè)備的規(guī)定,以便于本標(biāo)準(zhǔn)適用于各類近紅外分析儀;---增加了第1章范圍、第2章規(guī)范性引用文件、第3章術(shù)語和定義、第7章結(jié)果處理和表示、第8章異常樣品的確認(rèn)和處理、第9章準(zhǔn)確性和精密度和第10章測(cè)試報(bào)告;---取消了5.3有關(guān)微型計(jì)算機(jī)的規(guī)定;---為了便于使用及對(duì)照,將原標(biāo)準(zhǔn)中涉及的有關(guān)AACC 標(biāo)準(zhǔn)方法作為參考資料附于本標(biāo)準(zhǔn)之后。本標(biāo)準(zhǔn)是建立在經(jīng)典方法基礎(chǔ)上的大豆粗蛋白質(zhì)、粗脂肪含量的快速測(cè)試方法,對(duì)于仲裁檢驗(yàn)應(yīng)以國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)已規(guī)定的常規(guī)方法,即GB/T14489.2和GB/T14488.1為準(zhǔn)。本標(biāo)準(zhǔn)的附錄A 為規(guī)范性附錄。本標(biāo)準(zhǔn)由國(guó)家糧食局提出。本標(biāo)準(zhǔn)由全國(guó)糧油標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位:河南工業(yè)大學(xué)、中儲(chǔ)糧河南分公司檢測(cè)中心、遼寧省糧油質(zhì)量檢驗(yàn)所。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人:王金水、吳存榮、鄔斌、閔國(guó)春、喬麗娜。