SN/T2360以GB2760-2007《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》及2006年后增補的食品添加劑品種為對象,根據(jù)我國現(xiàn)有食品添加劑國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),以及FAO/WHO 的JECFA、美國、歐盟和日本的食品添加劑標(biāo)準(zhǔn),結(jié)合我國及國際上其他相關(guān)的食品添加劑的法律、法規(guī)制定。SN/T2360《進出口食品添加劑檢驗規(guī)程》由下列部分組成:---第1部分:通則;---第2部分:酸度調(diào)節(jié)劑;---第3部分:抗結(jié)劑;---第4部分:消泡劑;---第5部分:抗氧化劑;---第6部分:漂白劑;---第7部分:膨松劑;---第8部分:膠基糖果中基礎(chǔ)劑物質(zhì);---第9部分:著色劑;---第10部分:護色劑;---第11部分:乳化劑;---第12部分:酶制劑;---第13部分:增味劑;---第14部分:面粉處理劑;---第15部分:被膜劑;---第16部分:水分保持劑;---第17部分:營養(yǎng)強化劑;---第18部分:防腐劑;---第19部分:穩(wěn)定和凝固劑;---第20部分:甜味劑;---第21部分:增稠劑;---第22部分:香料香精;---第23部分:復(fù)合食品添加劑;---第24部分:特定用途食品添加劑;---第25部分:食品工業(yè)用加工助劑。本部分是SN/T2360的第25部分。本部分的附錄A 為資料性附錄。本部分起草單位:中華人民共和國安徽出入境檢驗檢疫局、中華人民共和國廣東出入境檢驗檢疫局。本部分主要起草人:黃偉、賈彤、朱夢栩、秦永明、鄒志飛、陳文銳。本部分系首次發(fā)布的出入境檢驗檢疫行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。