本標(biāo)準(zhǔn)等同采用國際標(biāo)準(zhǔn)ISO13302:2003《感官分析 包裝材料引起食品風(fēng)味改變的評價方法》(Sensoryanalysis-Methodsforassessing modificationstotheflavouroffoodstuffsduetopackaging),在技術(shù)內(nèi)容和文本結(jié)構(gòu)上與原國際標(biāo)準(zhǔn)完全相同,僅作少量編輯性修改。本標(biāo)準(zhǔn)的附錄A、附錄B、附錄C、附錄D、附錄E均為資料性附錄。本標(biāo)準(zhǔn)由中國標(biāo)準(zhǔn)化研究院提出并歸口。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草單位:中國標(biāo)準(zhǔn)化研究院、中華人民共和國湖北出入境檢驗檢疫局。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人:趙鐳、云振宇、劉文、汪厚銀、崔海容、凌約濤。