前 言本標準代替GB/T10498—1989《糖料甘蔗》。本標準與GB/T10498—1989相比主要變化如下:———甘蔗蔗糖分:取消分蔗區(qū)、分時期,全國統(tǒng)一為一個指標;———最低甘蔗蔗糖分的指標由9%提高到12%;———增加蔗汁重力純度不低于80%作為甘蔗新鮮度指標之一;———甘蔗夾雜物重量不得超過總蔗量的指標由0.8%提高到1.0%;并增加:采用機械收獲的,甘蔗夾雜物重量指標由產(chǎn)購雙方協(xié)商確定;———明確:外觀質(zhì)量逐車抽檢;甘蔗蔗糖分和蔗汁重力純度不要求逐車抽檢(執(zhí)行按質(zhì)論價的廠除外),由糖廠根據(jù)實際情況確定抽檢次數(shù);———增加干途耗的計算。本標準由中國輕工業(yè)聯(lián)合會提出。本標準由全國制糖標準化技術委員會(SAC/TC373)歸口。本標準起草單位:廣州市雙錢糖業(yè)有限公司、廣州市華僑糖廠、廣州市匯源糖業(yè)技術有限公司、南京甘汁園糖業(yè)有限公司、洋浦南華糖業(yè)集團有限公司、東莞市東糖集團有限公司、廣西永鑫華糖集團有限公司、海南定安茶根糖業(yè)有限責任公司、廣州甘蔗糖業(yè)研究所、國家糖業(yè)質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心、全國甘蔗糖業(yè)標準化中心。本標準主要起草人:戚榮、江永、焦念民、閆為民、李錦生、何華柱、許秀、耿懷建、陳劍鋒、鄧海華、何潤景、趙璧秋、蔡鐵華、郭劍雄、李海喬、黃雪影。本標準所代替標準的歷次版本發(fā)布情況為:———GB/T10498—1989。