本標準由中國食品工業(yè)協(xié)會堅果炒貨專業(yè)委員會提出。本標準由中華人民共和國商務部歸口本標準負責起草單位:中國食品工業(yè)協(xié)會堅果炒貨專業(yè)委員會、洽洽食品股份有限公司、江蘇阿里山食品有限公司。本標準參與起草單位:浙江大好大食品有限公司、寧波恒康食品有限公司、福建百聯(lián)實業(yè)有限公司、蘭州正林農(nóng)墾食品有限公司、安徽真心食品有限公司、安徽小劉食品股份有限公司、杭州姚生記食品有限公司、上海三明食品有限公司、蕪湖傻子瓜子有限總公司、咸陽市彩虹商貿(mào)食品有限公司、四川徽記食品產(chǎn)業(yè)有限公司、浙江華隆食品有限公司、河北栗源食品有限公司。本標準主要起草人:翁洋洋、宋宗慶、徐崇德、尹文明、譚海波、周學軍、陳居立、徐星魏、孫國升、郭娒、年強、尚偉、張阿妮、劉天成、趙文革、袁玉章。