本標(biāo)準(zhǔn)等同采用國際標(biāo)準(zhǔn)ISO15753:2006《動(dòng)植物油脂 多環(huán)芳烴的測定》(英文版)。為了便于使用,本標(biāo)準(zhǔn)對ISO15753:2006進(jìn)行了下列編輯性修改:---本國際標(biāo)準(zhǔn)改為本標(biāo)準(zhǔn);---刪除了國際標(biāo)準(zhǔn)的前言;---規(guī)范性引用文件中用現(xiàn)行國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T15687-2008《動(dòng)植物油脂 試樣的制備》代替ISO661:2003Animalandvegetablefatsandoils-Preparationoftestsample;---第7章及參考文獻(xiàn)中用現(xiàn)行國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T5524-2008《動(dòng)植物油脂 扦樣》代替ISO5555:2001Animalandvegetablefatsandoils-Sampling;---用小數(shù)點(diǎn).代替國際標(biāo)準(zhǔn)中作為小數(shù)點(diǎn)的逗號,;---對公式進(jìn)行編號。本標(biāo)準(zhǔn)的附錄A 和附錄B為資料性附錄。本標(biāo)準(zhǔn)由國家糧食局提出。本標(biāo)準(zhǔn)由全國糧油標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口。本標(biāo)準(zhǔn)負(fù)責(zé)起草單位:南京財(cái)經(jīng)大學(xué)。本標(biāo)準(zhǔn)參與起草單位:上海交通大學(xué)、湖北省糧油食品質(zhì)量監(jiān)測站。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人:袁建、汪海峰、鞠興榮、楊曉蓉、吳時(shí)敏、熊寧。