本標(biāo)準(zhǔn)是建立在經(jīng)典方法基礎(chǔ)上的玉米中淀粉含量快速測(cè)定方法,對(duì)于仲裁檢驗(yàn)應(yīng)以國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)已規(guī)定的常規(guī)方法,即GB/T5009.9《食品中淀粉的測(cè)定》為準(zhǔn)。本標(biāo)準(zhǔn)的附錄A 為規(guī)范性附錄。本標(biāo)準(zhǔn)由國(guó)家糧食局提出。本標(biāo)準(zhǔn)由全國(guó)糧油標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位:國(guó)家糧食局標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量中心、河南工業(yè)大學(xué)、吉林省糧油質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)站、安徽省糧油產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)站、重慶市糧油質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站、江西省糧油質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人:唐瑞明、吳存榮、唐懷建、宋長(zhǎng)權(quán)、徐經(jīng)杰、鄒勇、莫逆。