本標準等同采用ISO5703:1979《葡萄栽培和葡萄酒釀制設備 葡萄壓榨機 試驗方法》(英文版)。本標準等同翻譯ISO5703:1979。為便于使用,本標準做了如下編輯性修改:———將“本國際標準”改為“本標準”;———用小數(shù)點“.”代替作為小數(shù)點的逗號“,”;———刪除了國際標準的前言;———增加了部分條款和列項的編號。本標準的附錄A、附錄B、附錄C、附錄D和附錄E為資料性附錄。本標準由中國機械工業(yè)聯(lián)合會提出。本標準由全國農(nóng)業(yè)機械標準化技術委員會(SAC/TC201)歸口。本標準起草單位:新疆維吾爾自治區(qū)農(nóng)牧業(yè)機械管理局、新疆維吾爾自治區(qū)農(nóng)牧業(yè)機械試驗鑒定站、新天國際葡萄酒業(yè)股份有限公司。本標準主要起草人:魯東、馬惠玲、張山鷹、董新平。