本標(biāo)準(zhǔn)等同采用ＩＳＯ７５６３：１９９８《新鮮水果和蔬菜　詞匯》（英文版），在技術(shù)內(nèi)容上與之無差異。本標(biāo)準(zhǔn)等同翻譯ＩＳＯ７５６３：１９９８。在結(jié)構(gòu)上根據(jù)ＧＢ／Ｔ１．１—２０００《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則　第１部分：標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫規(guī)則》的規(guī)定，本標(biāo)準(zhǔn)將范圍列為第１章，將國際標(biāo)準(zhǔn)中的通用術(shù)語作為第２章，將技術(shù)術(shù)語作為第３章，編號(hào)層次有所改變。為便于使用，本標(biāo)準(zhǔn)還做了下列編輯性修改：ａ）刪除國際標(biāo)準(zhǔn)的前言。ｂ）本標(biāo)準(zhǔn)從英法雙語出版的國際標(biāo)準(zhǔn)的版本中刪除了法語文本。ｃ）本標(biāo)準(zhǔn)增加了中文索引，保留了原有的英文索引。本標(biāo)準(zhǔn)由中華全國供銷合作總社提出。本標(biāo)準(zhǔn)由中華全國供銷合作總社濟(jì)南果品研究院歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：中華全國供銷合作總社濟(jì)南果品研究院。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：丁辰、解維域、宋燁。