本標準按照GB/T1.1—2009給出的規(guī)則起草。本標準由中國商業(yè)聯合會提出。本標準由中華人民共和國商務部歸口。本標準起草單位:上海市冷凍食品行業(yè)協(xié)會、雙華食品(上海)有限公司、上海國福龍鳳食品有限公司、浙江五芳齋實業(yè)股份有限公司、南京雨潤食品有限公司、上海兼光食品有限公司、中國海誠工程科技股份有限公司、上海海洋大學、中國商業(yè)聯合會商業(yè)標準中心。本標準主要起草人:陸翔華、金祖衛(wèi)、杜燕華、劉振林、魏榮明、洪凰、田英剛、林秀鳳、朱澄良、張曦。