以戊二醛交聯(lián)殼聚糖固定A.niger Li-38脂肪酶,固定條件為0.015%的戊二醛,交聯(lián)50mine.以該固定化酶催化棉籽毛油合成生物柴油,反應條件為:以叔丁醇為反應介質(zhì),醇油摩爾比1:1,水分含量0.6%,反應溫度55℃,酶載量為8%,分批補加甲醇,反應28h后最終轉(zhuǎn)化率達到89.1%.該固定化酶的貯藏穩(wěn)定性較好,室溫放置12d,酶活保持80%以上,30d時酶活為46.8%.固定化酶在30-70℃,pH值5.5～6.5之間較穩(wěn)定,其熱穩(wěn)定性和pH穩(wěn)定性較游離酶有所提高.固定化酶可重復使用7次,轉(zhuǎn)化率保持在80%以上.