魚醬酸中金屬物質(zhì)的測(cè)定

期刊名字：凱里學(xué)院學(xué)報(bào)
文件大?。?/li>
論文作者：袁瑋，陳冬華，石敏
作者單位：凱里學(xué)院環(huán)境與生命科學(xué)學(xué)院,凱里市環(huán)境保護(hù)局
更新時(shí)間：2022-11-12
下載次數(shù)：次

論文簡(jiǎn)介

魚醬酸是典型的發(fā)酵型食品,長(zhǎng)期以來(lái)人們對(duì)發(fā)酵食品較為注重的是其亞硝酸鹽的含量,而對(duì)所含的金屬物質(zhì)除有益于人體健康與發(fā)育的鈣以外,其他金屬往往有所忽略.對(duì)魚醬酸進(jìn)行金屬的測(cè)定,能更為全面的表明這是一種值得開(kāi)發(fā)的、符合國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的原生態(tài)食品.

論文截圖

上一條：FAAS測(cè)定倍花中的重金屬

下一條：金屬/空氣電池的研究進(jìn)展

版權(quán)：如無(wú)特殊注明，文章轉(zhuǎn)載自網(wǎng)絡(luò)，侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系cnmhg168#163.com刪除！文件均為網(wǎng)友上傳，僅供研究和學(xué)習(xí)使用，務(wù)必24小時(shí)內(nèi)刪除。