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楊梅素的穩(wěn)定性研究 楊梅素的穩(wěn)定性研究

楊梅素的穩(wěn)定性研究

  • 期刊名字：廣東微量元素科學
  • 文件大?。?/li>
  • 論文作者：王志江
  • 作者單位：浙江萬里學院生物與環(huán)境學院
  • 更新時間：2022-11-09
  • 下載次數(shù)：次
論文簡介

以楊梅葉為原料,經過粉碎,用石油醚回流,接著用ψ=80%的甲醇,加熱回流,得楊梅素溶液.對提取的楊梅素進行了性質研究.結果表明,在100℃高溫下加熱0.5 h內,楊梅素的穩(wěn)定性較好;楊梅素在酸性條件下比較穩(wěn)定,相對于堿性條件下更穩(wěn)定.Na+和Ca2+對楊梅素的破壞性較強.

論文截圖
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