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可食用膜的改性研究 可食用膜的改性研究

可食用膜的改性研究

  • 期刊名字:食品工業(yè)科技
  • 文件大小:
  • 論文作者:徐云升
  • 作者單位:沈陽工業(yè)大學(xué)遼陽校區(qū)
  • 更新時間:2023-02-01
  • 下載次數(shù):
論文簡介

通過正交實驗方法研究海藻酸鈉可食用膜的物理和機(jī)械性能及不同組分時其性能的影響,并對膜的性能進(jìn)行改性研究,從而得出了膜的抗拉強(qiáng)度最高、伸長率最大、耐水性最好的配方.

論文截圖
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