由于全球生態(tài)環(huán)境的日益惡化,保護環(huán)境、保障人類健康日益受到人們的關(guān)注.許多行業(yè)都制定了相應(yīng)的行業(yè)準(zhǔn)則以約束并促進組織的環(huán)境行為.飯店作為賓客云集、消費娛樂場所,要占用消耗大量的自然資源,排放大量的廢棄物,必然導(dǎo)致人類生存環(huán)境的日益惡化和自然資源的日益枯竭.因此飯店需要節(jié)能降耗,但節(jié)能降耗不單純是飯店的事情,還需要政府和消費者的理解和支持.