為了開發(fā)新型生物質能源,研究了用甜高粱莖稈生產燃料乙醇的工藝參數(shù),在單因素試驗的基礎上用正交試驗進行工藝參數(shù)的優(yōu)化.結果表明,發(fā)酵溫度、pH值、酵母營養(yǎng)鹽對甜高粱稈固態(tài)發(fā)酵乙醇產率、起酵速度和發(fā)酵周期有顯著影響;而酵母類型和裝料系數(shù)只影響乙醇產率和起酵速度,對發(fā)酵周期無明顯影響.試驗中當裝料系數(shù)為80%、pH 3.5、采用丹寶利酵母,添加營養(yǎng)鹽2進行發(fā)酵時,最佳工藝參數(shù)為:發(fā)酵溫度為22℃或25℃,營養(yǎng)鹽添加量為0.02%,酵母接種量為0.08%,在此條件下發(fā)酵,最高酒精度可達6.6%(V/V).該研究結果為中國燃料乙醇的發(fā)展提供科學依據(jù).