江城縣檢疫工作以《動物檢疫法》及各種法律、法規(guī)為準(zhǔn)繩,按照預(yù)定的檢疫工作方針、目標(biāo)和目的循序漸進(jìn)展開工作,實施動物及動物產(chǎn)品的檢驗過程,按檢疫程序,保證上市動物及動物產(chǎn)品達(dá)到100％合格,確保肉食產(chǎn)品“安全、放心、健康”流入市場.江城縣檢疫在畜牧生產(chǎn)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)開具產(chǎn)地檢疫證和免疫卡到定點(diǎn)屠宰廠驗收后,趕入待宰圈準(zhǔn)備待宰.對上市肉食品進(jìn)行肉眼常規(guī)檢查,并采用儀器、設(shè)備、實驗室協(xié)助檢查.再經(jīng)過仔細(xì)復(fù)查后,把病害肉食品在屠宰廠內(nèi)無害化處理,杜絕病害肉食品流入市場,保證市民吃上安全、健康、放心的肉食品.加強(qiáng)檢疫工作,保障畜牧業(yè)生產(chǎn)穩(wěn)步迅速發(fā)展.