本文詳細介紹了EXCEL圖解法處理乙醇-水非理想溶液精餾實驗數據的計算過程,給出了非理想體系汽液相平衡數據的擬合方法、各方程參數的詳細計算步驟及梯級圖的繪制過程.該方法具有簡便、準確、直觀的特點,易于學生掌握,有較強的針對性和實用性.