原子吸收光譜法測(cè)定茶葉中鈣

論文簡(jiǎn)介

采用原子吸收分光光度法對(duì)國(guó)內(nèi)一些常用茶葉中的鈣進(jìn)行了測(cè)定,結(jié)果表明,茶葉中的鈣含量豐富,為1214-2874mg/kg,飲茶對(duì)人體健康有益.但茶湯中的鈣浸出量?jī)H為23-106mg/kg,浸出率約1.0-7.0%.

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